Passagerare på baltiska rutter kan nu välja en hälsosam meny

Från vänster till höger: Sofija Kočmariova- Cook Assistant; Juozas Rinkevičius - kock; Vaidas Krūmas - Food & Beverage Manager, BU Baltic; Ugne Radzevičienė - näringsekspert; Lorena Tumėnaitė - Kockassistent.

Inspirerat av det växande antalet kunder med speciella dietbehov har BU Baltic serviceteam lanserat en hälsosam meny för kunder som beställer à la carte. Den nya hälso-medvetna menyn kommer att finnas tillgänglig i början av högsäsongen som ett alternativ för individuella kunder och grupper som reser på rutten Klaipeda - Karlshamn och Klaipeda - Kiel.

”En undersökning som genomfördes i Litauen i maj visade att 62% av våra passagerare sannolikt kommer att välja ett alternativ från en hälsosam meny om priset och storleken på skålen liknar dem på den vanliga menyn. Detta resultat har stärkt vår beslutsamhet att vara beredd före högsäsongen. För detta ändamål bjöd vi in Radzeviciene, en välkänd specialist inom progressiv näring, som förberedde menyalternativen utan gluten, laktos, ägg och andra animaliska produkter. Rätter som dessa kan vara att föredra av vegetarianer, veganer och andra som tenderar att fokusera på en hälsosam livsstil, säger Vaidas Krūmas, Food & Beverage Manager, BU Baltic.

För att hjälpa personalen att bli ännu bättre på att förbereda läckra och hälsosamma måltider har individuella utbildningskurser hållits med fru Radzeviciene ombord på alla BU Baltiska passagerarfartyg. Dessutom har detta inte bara varit till fördel för våra kunder, det har också visat sig vara mycket fördelaktigt för besättningen, som har lärt sig mer om ett hälsosamt liv.

"Vi är mycket nöjda med detta nya initiativ och ser fram emot att utveckla fler nya möjligheter som kan hjälpa oss att anpassa oss till de nuvarande trenderna och tillfredsställa våra gästers ambitioner," säger Vaidas Krūmas.

Titta på några välsmakande exempel från menyn och läs hela menyn här: Friska Meniu_GB_BUB'2019.


Kikärtor - kikärtspannkakor med mandelgrädde och svampsås


Grönt protein - spenat, avokado och tofu

21 juni 2019