Passagerer på baltiske ruter kan nu vælge en sund menu

Fra venstre til højre: Sofija Kočmariova-Kokassistent; Juozas Rinkevičius - Chef; Vaidas Krūmas - Food & Beverage Manager, BU Baltic; Ugne Radzevičienė - Ernæringsekspert; Lorena Tumėnaitė - Kokassistent.

Inspireret af det voksende antal kunder med særlige kostbehov har BU Baltic's serviceteam lanceret en sund menu for kunder, der bestiller à la carte. Den nye sundhedsbevidste menu vil være tilgængelig i starten af højsæsonen som en alternativ mulighed for individuelle kunder og grupper, der rejser på Klaipeda - Karlshamn og Klaipeda - Kiel ruterne.

"En undersøgelse foretaget i Litauen i maj viste, at 62% af vores passagerer sandsynligvis vil vælge en indstilling fra en sund menu, hvis prisen og størrelsen af retterne svarer til dem, der er på den faste menu. Dette resultat har styrket vores vilje til at blive forberedt før højsæsonen. Til dette formål inviterede vi fru Radzeviciene, en kendt specialist i progressiv ernæring, som forberedte menupunkterne uden gluten, lactose, æg og andre animalske produkter. Retter som disse kan være foretrukne af vegetarer, veganer og andre, der har tendens til at fokusere på en sund livsstil, "siger Vaidas Krūmas, Food & Beverage Manager, BU Baltic.

For at hjælpe medarbejderne til at blive endnu bedre til at forberede lækre og sunde måltider, er der blevet afholdt individuelle kurser med fru Radzeviciene om bord på alle BU-båders passagerskibe. Desuden har dette ikke kun været til gavn for vores kunder, det har også vist sig at være meget gavnligt for besætningen, som har lært mere om sund livsstil.

"Vi er meget tilfredse med dette nye initiativ, og vi glæder os til at udvikle flere nye muligheder, som kan hjælpe os med at tilpasse os de aktuelle tendenser og tilfredsstille vores gæsters ønsker", siger Vaidas Krūmas.

Se nogle lækre eksempler fra menuen og læs hele menuen her: Sund Meniu_GB_BUB'2019.


Kikærtertårn - Kikærterpandekager med mandelkrem og svampesauce


Grøn protein - spinat, avocado og tofu

21. juni 2019